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            燕窩鮮燉

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            燕窩是男人保持精力的“秘密武器”

            發布日期:2018-04-09 作者: 點擊:

                        

                      燕窩又名燕菜,為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物后,經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩、巢,多建筑在海島的懸崖峭壁上,形狀似陸地上的燕子窩,故而得名。其中以“宮燕”營養價值最高,最名貴;其次為“毛燕”;“血燕”品質最差。


                     燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴,又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質,每100克含量可高達50克,還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。


                    燕窩的補益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品?!妒澄镆思伞分姓f:燕窩有“壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效?!侗静菥V目拾遺》中稱:燕窩“味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損瘵之圣藥”。

            燕窩,還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服,可治干咳、盜汗、肺陰虛癥;燕窩是男人保持精力的“秘密武器”以燕窩與白芨慢火燉爛,加冰糖再燉溶,早晚服之,可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。


                  不僅女人吃燕窩好,男人吃燕窩也很好燕窩不僅是女人的心儀,也是男人的最愛。自乾隆起歷代帝王每日必食暫且不說,現在新、港、臺藝人中常吃燕窩的就有成龍、劉德華、古巨基、古天樂、阿杜、任達華等,劉德華演唱會前只吃燕窩保持精力。體育明星也是燕窩的忠實消費者,跨欄冠軍劉翔、籃球第一時尚先生杜鋒、乒壇名將波爾、羽壇張軍、網球大師貝爾鐘情燕窩的報導紛紛見諸報端。政界商界更是燕窩的忠實食客,蔣經國先生每天早上必服小半碗水煮燕窩,享年七十九歲;麗新集團主席林百欣年已九旬,每天燕窩補身,仍在家遙控業務?,F任國民黨主席馬英九先生、現任香港特首曾蔭權先生在參選前均選用燕窩作為“秘密武器”。


                《食物宜忌》記載燕窩壯陽益氣、和中開胃、添精補髓?!侗窘浄暝酚涊d燕窩能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者?!侗静萸笳妗份d燕窩入肺生氣,入腎滋水,入胃補中。這些都是針對男士的功效。


                 一、空腹食用燕窩有助于營養吸收,早上空腹食用燕窩很好,但不一定要在早上。午睡后或睡前空腹食用也可以。

                 

                 二、可配冰糖、牛奶等食用。秋冬季節也可配合蟲草、野山參。

                

                 三、燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍,再放入水中浸泡3小時,使其膨脹松軟,然后用鑷子將毛絨除凈,即可取用烹調。


            本文網址:http://www.tyyssj.com/news/389.html

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